梅小芒脸面上露出个略紧张的笑来，先是跟胡老板打招呼，而后将背筐中的布掀开，口中说，“这是我做的薯粉，能做好多吃食，这是其中之一的凉皮。”

凉皮唯有成人手掌大，一斤来重，颜色是浅黄色，胡老板跟殷四郎都是第一回见。

梅小芒将装着凉皮的粗瓷大白碗拿出放在桌上，解释说，“能凉拌，也可以炒，胡老板你可以叫大厨试下，配上蒜苗儿，味儿很不错。”

胡老板有些新奇的伸出手在凉皮上摁了摁，软软，弹弹，手感非常不错，他讶异地指了指背筐里那雪白的薯粉，“用这一些粉，能做成这东西？”

“是。”梅小芒忙点头，“我可以演示做法。”

“噢？你是想卖秘方？”胡老板明白她的意思。

殷四郎深深地看了她眼，没说话。

梅小芒有一些窘迫的笑，“是，家里急需要钱......”

胡老板伸出手捋了下胡须，“知道了，小娘子稍等，我叫人将这凉皮做来，等尝过味儿再说价。”

“好。”梅小芒应声。

因此胡老板招手叫来一个伙计，叫其将那块凉皮端到灶房去。

好快，香喷喷的炒凉皮就端过了，凉皮被切成块，看着油汪汪，配上绿油油的蒜苗儿，香气醇厚。

胡老板先是夸了句香，而后拿筷笑嘻嘻地品尝起。

凉皮嫩滑，有弹性，滋味非常不错，他将筷放下，看向梅小芒，问，“小娘子说，这薯粉还有其他做法？”

“是。还能做成粉条，用来煮菜炖菜，味儿也非常好。”梅小芒有点紧张的看着胡老板。

方才的紧张，其实她是装出来的，这会反倒是真紧张了，毕竟，这是她的第一桶金。

跟前的胡老板看着一直笑嘻嘻的，但是，能管理这样大的味极斋，肯定不像外表这样和善好说话的。

果真，胡老板又笑嘻嘻的问，“小娘子，我能问问这薯粉是怎样做的么？原料是啥？”

梅小芒眨着水润的丹凤眼，里边含着期许，问，“你是想买了么？”

“自然要买，这凉皮味儿蛮好。”胡老板点头，解释说，“这吃食非常新颖，可我要知晓原料才行，而后才可以给小娘子一个价格。”

“你且安心，我这味极斋的信誉非常好，决对会给小娘子一个合适的价。”

“那我先出去，你们慢慢商量。”殷四郎非常有眼色地开口，说着往房间外边走。

等殷四郎出去，梅小芒才开口说，“原料是地瓜，非常便宜的，可无论是凉皮还是粉条，味儿都非常好，定会给味极斋挣许多钱，我连同秘方带吃食一起卖给你，我想这个价。”

她伸出一大一小两根手指比划了下，“60两。”

地瓜虽说传入楚国没几年，可产量很高，因而跟其他食粮相比价格非常低。

可凉皮跟粉条的做法并不简单，她要60两，并不算高。